Pizze del Duca

Carte du jour

Sandwichs

Le copieux

Pain rond, farine blanche, 180 g

4,90 €

Parisien

Salade, jambon supérieur, emmental, pomme de terre, mayonnaise

Romain

Roquette, porchetta, tomate, mayonnaise

Niçois

Haricots verts, thon, œuf dur, olives, vinaigrette

Le Délicieux

Pain viennois, 160 g

6,20 €

Parme

Jambon de Parme, parmesan en copeaux, pesto aux amandes

Norvégien

Saumon fumé, purée d’avocat, aneth

Divin

Jambon à la truffe, beurre salé, cornichon aigre-doux

Le Mafieux

Ciabatta 200 g

7,30 €

L’affranchi

Roquette, Mortadelle, stracciatella, crème de pistache, éclats de pistaches

Le Capo di tutti Capi

Bresaola, tomates, parmesan en copeaux, mayonnaise au paprika fumé, oignons frits

Le Cosa Nostra

Coleslaw, porchetta, canestrato au poivre, éclats de figues sèches, moutarde au miel

Le Al Capone

Coleslaw, pastrami, cheddar, cornichons aigre-doux, mayonnaise

Le Camorra

Jambon de Parme, stracciatella, tomates séchées, parmesan en copeaux, pesto aux amandes

Le hot-dog italien

Pate à pizza 200 g

Le Stallone

6,20 €

Mozzarella, oignons, poivrons, grosse saucisse à hot dog, moutarde

Le Rocco

8,50 €

Mozzarella, emmental, crème, double saucisse fumée, moutarde, ketchup

Teglias & Schiacciatas

Les plaques de Teglias et Schiacciatas sont à commander au plus tard la veille avant midi.

Margherita

Sauce tomate, mozzarella, basilic, huile d’olive

La part

3,90 €

La plaque de 60×20

15,00 €

La plaque de 60×40

29,00 €

Espagnole

Sauce tomate, mozzarella, chorizo, chèvre

La part

4,80 €

La plaque de 60×20

18,00 €

La plaque de 60×40

35,00 €

Parmigiana

Sauce tomate, mozzarella, aubergine grillée, bœuf haché, parmesan, basilic

La part

6,50 €

La plaque de 60×20

24,00 €

La plaque de 60×40

44,00 €

Marine

Sauce tomate, mozzarella, thon, cocktail de fruits de mer, saumon fumé, origan

La part

6,50 €

La plaque de 60×20

24,00 €

La plaque de 60×40

44,00 €

Schiacciata di patate

Pomme de terre, farine de riz, parmesan, romarin

La part

3,50 €

La plaque de 60×20

14,00 €

La plaque de 60×40

28,00 €

Carte du soir

Pizzas

Dans la tradition napolitaine nos pâtons sont fabriqués à la main et profitent d’une maturation lente de 72 heures minimum.

Base sauce tomate

Margherita

10,00 €

Tomate, mozzarella, basilic, huile d’olive

Regina

12,00 €

Tomate, mozzarella, jambon supérieur, champignons

Capricciosa

13,00 €

Tomate, mozzarella, jambon supérieur, cœur d’artichaut, champignons, olives noires

Calzone

13,00 €

Tomate, mozzarella, jambon supérieur, champignons

Bergère

12,00 €

Tomate, mozzarella, chèvre, miel, origan

Parme

15,00 €

Tomate, mozzarella, roquette, jambon de Parme, parmesan, pesto aux amandes

Orientale

13,00 €

Tomate, mozzarella, oignons, poivrons, merguez, graines de cumin

Piquante

14,00 €

Tomate, mozzarella, oignons, poivrons, chorizo, merguez, spianata piccante

5 Fromages

14,00 €

Tomate, mozzarella, crème au gorgonzola, parmesan, chèvre, camembert, crème de balsamique

Thon

13,00 €

Tomate, mozzarella, oignons, poivrons, thon, olives noires, origan

Calabraise

14,00 €

Tomate, mozzarella, spianata piccante, parmesan, champignons, olives noires

Tartufo

15,00 €

Tomate, mozzarella, roquette, jambon à la truffe, stracciatella, huile de truffe

Base crème fraîche

Flammekueche gratinée

11,00 €

Crème, oignons, lardons, emmental

Norvégienne

15,00 €

Crème, mozzarella, oignons, saumon fumé, citron, aneth

Hawaïenne

13,00 €

Crème, mozzarella, poivrons, oignons, jambon supérieur, ananas

4 fromages

13,00 €

Crème au gorgonzola, emmental, chèvre, camembert, olives noires

Landaise

15,00 €

Crème, mozzarella, lardons, magret de canard, gésiers confits, pruneaux

Savoyarde

14,00 €

Crème, emmental, oignons, pommes de terre, lardons, fromage à raclette

Duca

14,00 €

Crème, mozzarella, oignons, poivrons, merguez, porchetta, parmesan, crème de balsamique

Végétarienne

14,00 €

Mozzarella, oignons, poivrons, champignons, cœur d’artichaut, crème de balsamique à l’orange

Pizza du moment

14,00 €

À la carte

Paninis

Parisien

6,00 €

Jambon supérieur, emmental, huile d’olive

L’Espagnol

6,90 €

Mozzarella, chorizo, chèvre, miel, huile d’olive

L’Italien

7,30 €

Mozzarella, jambon de Parme, parmesan, pesto aux amandes

Planches apéritives

Planche de charcuteries et fromages italiens tranchés à la commande

Pour 4 personnes, environ 400 g

19,00 €

Pour 8-10 personnes, environ 900 g

45,00 €

Desserts

Dessert du moment

3,50 €

Aragostine chocolat ou citron

La pièce

1,10 €

Les 5 pièces

5,00 €

Glaces Ben & Jerry’s – 100 ml

Cookie dought

3,75 €

Vanille et cookie : crème glacée vanille, morceaux pâte à cookie, pépites chocolat

Peanut butter

3,75 €

Beurre de cachuète : crème glacée au beurre de cacahuètes, morceaux de pâte au beurre de cacahuète enrobés de cacao

Fudge brownie

3,75 €

Chocolat et brownie : crème glacée chocolat, morceaux de brownie

Glaces Ben & Jerry’s – 465 ml

Cookie dought

8,90 €

Vanille et cookie : crème glacée vanille, morceaux pâte à cookie, pépites chocolat

Spetacu-Love

8,90 €

Speculoos : crème glacée aux morceaux de biscuits et coulis caramélisé façon spéculoos

Boissons

Eaux & sodas

Cristalline (50 cl)

1,00 €

San Pellegrino (50 cl)

2,00 €

Coca Cola (33 cl)

2,50 €

Coca Cola Zéro (33 cl)

2,50 €

Orangina (33 cl)

2,50 €

Ice Tea (33 cl)

2,50 €

Monster (50 cl)

3,00 €

Bières

Moretti (33 cl)

3,50 €

Goulade (33 cl)

3,80 €

Vins

Lambrusco rouge (75 cl)

12,50 €

Lambrusco rosé (75 cl)

11,50 €

Nero d’Avola (75 cl)

13,00 €

Chianti (75 cl)

14,00 €